Когда нужен надёжный инструмент для ежедневной нарезки, этот нож справляется с большинством кухонных задач. Клинок из молибден-ванадиевой стали AUS-8 с твёрдостью 57-58 HRC долго остаётся острым и устойчив к коррозии. Рукоять из ABS-пластика не скользит и не впитывает запахи, а конструкция full tang обеспечивает баланс и прочность. Двусторонняя заточка подходит для правшей и левшей.
Характеристики
Длина лезвия: 146 мм
Общая длина: 270 мм
Ширина: 46 мм
Толщина: 1,6 мм
Вес нетто: 100 г
Материал лезвия: AUS-8
Твёрдость: 57-58 HRC
Рукоять: ABS-пластик
Применение
Этот нож подходит для нарезки хлеба, мяса, рыбы, овощей и фруктов. Компактный размер позволяет использовать его для мелких работ, таких как чистка картофеля или нарезка зелени. Лёгкий вес снижает утомляемость руки при длительной готовке. Рекомендуется для домашних кухонь и как дополнительный инструмент в профессиональной среде.